ニンギョウタケ（読み）ニンギョウタケ（その他表記）Polyporus confluens

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ニンギョウタケ(人形茸)
ニンギョウタケ
Polyporus confluens

担子菌類ヒダナシタケ目サルノコシカケ科。マツ林内の地上に群生する。キノコは不正円形，扇形またはへら形の傘をつくり，下部は柄となって互いに合着して枝分れしたような形になる。その一塊の大型のものは径 20～30cmにも及ぶ。傘の径は3～10cm，厚さ1～3cmで生のうちは肌色または黄褐色，乾くと栗褐色となる。縁は浅裂して波状になる。下面には細かな管孔が密生する。食べられる。本州，四国に産し，サハリン，北アメリカ，ヨーロッパ，オーストラリアにも分布する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のニンギョウタケの言及

【サルノコシカケ(猿腰掛)】より

…サルノコシカケの宿主は樹木の幹や枝であるが，樹種を厳格に選ぶものは，特定の樹種の分布がない地域には生育しえない。　径80cmに達する釣鐘状，硬質のツリガネタケ（イラスト），径1mに達する馬蹄型，硬質のコフキサルノコシカケ（イラスト），径数cmの個体の集合した瓦状，皮質のカワラタケ，マツタケ状の軟質のニンギョウタケ（イラスト），樹幹にべったり付着する背着性のアナタケなど形状は多様である。色は白，赤，黄，茶，桃，橙，緑，紫，藍など種にそなわった色調に富むが，新鮮なものと乾燥時では色調に変化のあるものもある。…

※「ニンギョウタケ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」