ヌメリササタケ（読み）ヌメリササタケ（その他表記）Cortinarius mucifluus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヌメリササタケ(滑笹茸)
ヌメリササタケ
Cortinarius mucifluus

担子菌類マツタケ目フウセンタケ科。秋に，林地の地上に群生する。傘は径3～9cm，鐘形で開ききるとそり返る。表面は粘性があり，黄土色または茶褐色。縁に著しい筋があり，膜質で若いうちは柄につながる。ひだは粘土色のちに錆色になる。柄は径1～2cmで高さ7～10cm。胞子紋は錆色。食べられる。日本各地に産し，北アメリカ，ヨーロッパにも分布する。

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世界大百科事典（旧版）内のヌメリササタケの言及

【フウセンタケ(風船茸)】より

…日本産だけでも100種をはるかに超えるが，大部分はまだ名がない。　食用菌は少なくなく，アブラシメジC.elatior Fr.，ヌメリササタケC.pseudosalor Lange，フウセンタケC.purpurascens (Fr.) Fr.（イラスト）などはひろく食用にされる。これらの3種はともにかさと茎の表面は強い粘質物で覆われ，茎は円柱状で長く，クモ糸膜は茎の上部とかさの縁との間にはる。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」