ハイカラさんの黒麹造り(読み)ハイカラさんのくろこうじづくり

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「ハイカラさんの黒麹造り」の解説

ハイカラさんのくろこうじづくり【ハイカラさんの黒麹造り】

鹿児島芋焼酎黒麹を使用した常圧蒸留減圧蒸留で造られる2種類の酒をブレンド原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「岩川醸造」は明治3年(1870)創業所在地は曽於市大隅町岩川。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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