デジタル大辞泉プラス 「はなはじき」の解説 はなはじき 長崎県諫早市の郷土料理。ホウレンソウ、モヤシなどの野菜やコンニャクなどに、辛子酢みそをかけて食する。名称は辛みで鼻がツンとするところから。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
