［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「ひこ孫」の解説 ひこまご【ひこ孫】 埼玉の日本酒。純米酒は精米歩合55％で仕込み、3年以上熟成させて出荷する。ほかに純米吟醸酒がある。原料米は山田錦、五百万石。仕込み水は秩父山系荒川の伏流水。蔵元の「神亀酒造」は嘉永元年(1848)創業。所在地は蓮田市馬込。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
