ひより

デジタル大辞泉プラス「ひより」の解説

酒造好適米の品種のひとつ。宮城県の平塚静隆が1990年に育成、2000年に品種登録された。ササシグレと山田錦の交配種。個人登録の酒造好適米としては「亀粋(きっすい)」に次いで全国で2例目のもの。

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