デジタル大辞泉プラスの解説 ひよ子 福岡県福岡市、ひよ子本舗吉野堂が製造・販売する銘菓。小麦粉、卵、砂糖などで作った皮で白インゲン豆の黄身餡を包み、ひよこの形にした焼き菓子。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報