ピルビン酸カルボキシラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　［EC6.4.1.1］．ピルビン酸と二酸化炭素からATPを使ってオキサロ酢酸を生成する反応を触媒する酵素．ビオチンを必要とし，Mn を補助因子とする．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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