フルクトース-1,6-ビスリン酸アルドラーゼ

栄養・生化学辞典 の解説

フルクトース1,6ビスリン酸アルドラーゼ

　［EC4.1.2.13］．解糖の一つの酵素で，フルクトース1,6-ビスリン酸をジヒドロキシアセトンリン酸とグリセルアルデヒド3-リン酸にする反応を触媒する酵素．A，B，Cの3種類の酵素が知られ，このうち特にBが欠損しているとフルクトース不耐症を起こす．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

五月晴れ

新暦の 4月後半から 5月の，梅雨前に日本列島が大きな移動性高気圧に覆われたときの晴天。発現期間は短い。もともとは旧暦 5月が梅雨にあたることから，梅雨の晴れ間の意味で，梅雨晴れ（つゆばれ）とも呼ばれ...

五月晴れの用語解説を読む