ブッシュドノエル（その他表記）〈フランス〉bûche de Noël

デジタル大辞泉

ブッシュ‐ド‐ノエル（〈フランス〉bûche de Noël）

《「クリスマスの薪」の意。「ビュッシュドノエル」とも》フランスのクリスマスケーキ。ロールケーキにチョコレートクリームなどを塗り、薪の形に見立てたもの。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ブッシュ・ド・ノエル【bûche de Noël(フランス)】

薪(まき)の形をしたフランスのクリスマスケーキ。ロールケーキを薪に見立て、表面に樹皮を模してチョコレートなどを用いた茶色のクリームを塗ったもの。◇「ブッシュ」は「薪」、「ノエル」は「クリスマス」の意。「ビュッシュ・ド・ノエル」ともいう。

出典　講談社