ブレンデッドウイスキー(読み)ぶれんでっどうぃすきー

デジタル大辞泉 「ブレンデッドウイスキー」の意味・読み・例文・類語

ブレンデッド‐ウイスキー(blended whisky)

モルトウイスキーグレーンウイスキーを混合したもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

飲み物がわかる辞典 「ブレンデッドウイスキー」の解説

ブレンデッドウイスキー【blended whisky】


モルトウイスキーグレーンウイスキーを数種類から数十種類、混和してつくったウイスキー。おもにスコッチウイスキースコッチ製法を学んで生まれた日本のウイスキーについていう。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のブレンデッドウイスキーの言及

【ウィスキー】より

…これがグレーンウィスキーで,現在では加水してアルコール分60%程度にして,3年以上の熟成を行う決りになっている。 グレーンウィスキーが量産されるようになると,これをモルトウィスキーと調合,つまりブレンドして,ブレンデッドウィスキーを造るブレンダーという業者が誕生した。ブレンダーはそれぞれ秘密の処方をもち,数十種にも及ぶウィスキーをブレンドして製品とする。…

※「ブレンデッドウイスキー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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