マイトトキシン（その他表記）maitotoxin

デジタル大辞泉「マイトトキシン」の意味・読み・例文・類語

海産毒の一つ。渦鞭毛藻類うずべんもうそうるいが産生し、食物連鎖を通じてニザダイ類のサザナミハギ、ウツボ類のドクウツボなどに蓄積する。毒性が強く、分子量3442の巨大な天然有機化合物として知られる。化学式C₁₆₄H₂₅₆O₆₈S₂Na₂

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