マンティ（読み）マントゥ（その他表記）〈トルコ〉mantı

デジタル大辞泉

マントゥ（〈トルコ〉mantı）

トルコなどの、水餃子に似た料理。小麦粉を練って伸ばした生地を小さな四角形に切り、牛や羊のひき肉と、玉ねぎ・ハーブなどを混ぜ合わせた具材を包んでゆでたもの。バターソースなどをからめた上にヨーグルトをかけて食べる。マンティ。

出典　小学館