もちとうもろこし

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もちとうもろこし

長崎県諫早市で生産されるトウモロコシ。通常のトウモロコシよりやや小さく色は小豆色。来歴不明だが戦前から同市で栽培されている。もっちりとした食感で、ひとつの株で何本も収穫できるのが特徴。県により「ながさきの伝統野菜」に認定されている。

出典　小学館