もったり（読み）モッタリ

デジタル大辞泉

もったり

［副］(スル)
１ 粘りけがあるさま。料理で、卵や生クリーム、バターなどを泡立て、少し粘りが出てかき回す手応えが重くなった状態をいう。また、そのような食感があるさま。「卵をもったりとなるまでよく泡立てる」「果汁を含んでもったり（と）した重い生地になる」
２ 鈍い感じがするさま。「飲酒によってブレーキを踏む動作がもったり（と）したものになる」

出典　小学館