モンテカルロ・フィルハーモニー管弦楽団

デジタル大辞泉プラスの解説

モナコのモンテカルロを拠点とするオーケストラ。1856年に設立。オペラ公演はモンテカルロ国立歌劇場管弦楽団という名称で行っていたが、1980年より現名称で統一された。主な指揮者はポール・パレー、ルイ・フレモー、イーゴリ・マルケヴィチ、ロヴロ・フォン・マタチッチなど。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...