日本大百科全書(ニッポニカ) 「ヤマトミズン」の意味・わかりやすい解説
ヤマトミズン
やまとみずん
smoothbelly sardinella
[学] Amblygaster leiogaster
硬骨魚綱ニシン目ニシン科に属する海水魚。南西諸島、西太平洋、インド洋の熱帯域に分布する。主鰓蓋(さいがい)骨上に骨質の隆起線がないこと、背びれの前の正中線上に鱗(うろこ)が1列に並ぶこと、臀(しり)びれの最後の2軟条は伸長することなどで近縁種と区別できる。体長は20センチメートルほどになる。沖縄では普通にみられ、沿岸で大きな群れをつくって遊泳する。定置網や追い込み網で漁獲され、食用にする。一緒に漁獲されるホシヤマトミズンによく似るが、体の背側面に1列の暗青色の斑点がないこと、上顎(じょうがく)の後端は目の前縁下に達するなどで区別できる。
［尼岡邦夫］
神奈川県 小田原市
月給21万円～23万円
正社員