デジタル大辞泉 「リングイネ」の意味・読み・例文・類語 リングイネ（〈イタリア〉linguine） パスタの一種で、細く平たい麺。リングイーネ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「リングイネ」の解説 リングイネ【linguine(イタリア)】 ロングパスタの一種。スパゲティを平たくしたような形状で、断面が短径1mm、長径3mmくらいの楕円形をしているひも状のもの。比較的濃厚なソースと相性がよいとされる。◇「リングイーネ」「リングィーネ」ともいう。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponsored by
