リングイネ(その他表記)linguine(イタリア)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「リングイネ」の解説

リングイネ【linguine(イタリア)】

ロングパスタの一種。スパゲティを平たくしたような形状で、断面が短径1mm、長径3mmくらいの楕円形をしているひも状のもの。比較的濃厚なソース相性がよいとされる。◇「リングイーネ」「リングィーネ」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

ローマ法王ともいう。ラテン語 Papaの称号はカトリック教会首長としてのローマ司教 (教皇) 以外の司教らにも適用されていたが,1073年以後教皇専用となった。使徒ペテロの後継者としてキリスト自身の定...

教皇の用語解説を読む