ル・コロネル

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ル・コロネル

《le colonel》フランスのノルマンディ地方で生産されるチーズ「リヴァロ」の異名。フランス語で「陸軍大佐」を意味する。型崩れを防ぐため、チーズの側面にまかれた帯の跡が、フランス陸軍大佐の階級章に似ることから。

出典　小学館