ルラノ岩（読み）ルラノがん（その他表記）llanite

岩石学辞典「ルラノ岩」の解説

曹長石を含む黒雲母花崗斑岩で，多量の赤いカリ長石と青い蛋白色を発する石英の斑晶と，曹長石，黒雲母の石基から構成され，副成分に蛍石，燐灰石などを伴うもの［Iddings : 1904］．米国テキサス州，北西オースティン（Austin）のルラノ（Llano）に因む．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...