デジタル大辞泉 「レリッシュ」の意味・読み・例文・類語 レリッシュ(relish) ピクルスの一種。キュウリ・キャベツなどの野菜を刻んで甘酢漬けにしたもの。ハンバーガーやホットドッグ、肉料理の薬味などに用いる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例