わいさい

普及版字通「わいさい」の読み・字形・画数・意味

細かいものを集める。乱雑。清・銭謙益〔右参政陳府君墓誌銘〕君、

を貫

(くわんせん)す。尤も四部中の儷事(れいじ)

語(べんご)を

し相ひ從はしむ。古人の

謂(いはゆる)

技癢(ぎやう)の

の如し。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...