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イタリアワイン イタリアワイン

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飲み物がわかる辞典の解説

イタリアワイン


イタリア産のワインの総称。イタリアはぶどう栽培に適した土壌や気候にめぐまれ、ワイン生産量でフランスと首位を競う。北西部のピエモンテ州バローロバルバレスコ、中部のトスカーナ州キャンティなどの産地が世界的に知られる。ワイン等に表示するイタリアの原産地呼称DOCがある。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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