エゾボラモドキ（読み）えぞぼらもどき（英語表記）Neptune whelk

日本大百科全書(ニッポニカ)

エゾボラモドキ
えぞぼらもどき / 擬蝦夷法螺
Neptune whelk
[学] Neptunea intersculpta

軟体動物門腹足綱エゾバイ科の巻き貝。日本海、三陸海岸、北海道沿岸の水深50～300メートルの泥底にすみ、底引網やバイ籠(かご)（籠網の一種、ツブ籠ともいう）で漁獲される。殻高16センチメートル、殻径7.5センチメートルぐらいである。殻表は淡褐色で、肩は角張ることはない。殻表には多数の螺状肋(らじょうろく)があり、成長脈は明らかである。殻口内は黄褐色で、外唇はわずかに外側に反る。蓋(ふた)は木の葉形で革質、核は下端にある。食用にされているが、唾液腺(だえきせん)に含まれる毒のため酔うことがあるので、この部分は除く。生食にも加熱加工用にもなる。

［奥谷喬司］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

エゾボラモドキ

　［Neptunea intersculpta］．バイ目バイ亜目の巻貝．ツブの一種．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のエゾボラモドキの言及

【魚貝毒】より

…
［ヒメエゾボラ］
　この肉食性の巻貝の唾液腺にあるテトラミンが原因物質で，中毒症状は頭痛，悪寒，眠気などである。近縁種のエゾボラモドキの唾液腺にもテトラミンがある。
［ホタテガイなど］
　ホタテガイ，アカザラガイ，カキなどが時に有毒化する。…

※「エゾボラモドキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」