精選版 日本国語大辞典 「オイル焼」の意味・読み・例文・類語 オイル‐やき【オイル焼】 〘 名詞 〙 ( オイルは[英語] oil ) 油を引いた鉄板やフライパンで肉、魚、野菜などを焼くこと。また、その料理。あぶらやき。[初出の実例]「新鮮な海老や鯛、あひ鴨を鉄板でオイル焼する」(出典:古川ロッパ日記‐昭和一三年(1938)五月一四日) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例