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オリス・コンクリート orris concrete

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

オリス・コンクリート
orris concrete

イタリア,トスカナ地方で栽培される白い花のニオイイリス Iris florentinaの根を乾燥粉末化し,蒸留して得られる粘稠な半固体。高貴なスミレ様の芳香を有する。微量成分である天然イロンの効用が古くから認められ,有用香料として高級な香りにだけ利用される。フランスの香水はこの香りを巧みに利用し,婦人の嗜好に合せたものが多い。地中海沿岸の他の地方 (モロッコなど) でも採取されるが,これは商業的にフロランス・オリスと呼称される。

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