コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

カリフォルニア米 カリフォルニアまい

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

カリフォルニア米
カリフォルニアまい

アメリカのカリフォルニア州で生産される米。カリフォルニアの日系2世エドワード・国府田が日本の米「渡船」とアメリカ在来種をかけ合せ,品種改良を重ねたもの。品種登録名は「CALROSE76」。丸型中粒種で,味がよく日系人に好まれている。セントラルバレー北部が生産の中心地である。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について | 情報

デジタル大辞泉の解説

カリフォルニア‐まい【カリフォルニア米】

米国カリフォルニア州産の米。生産性が高く、日本の米価に比して低価格。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

カリフォルニア米の関連キーワードボードセーリング国府田 敬三郎

今日のキーワード

大義

1 人として守るべき道義。国家・君主への忠義、親への孝行など。「大義に殉じる」2 重要な意義。大切な事柄。「自由平等の大義を説く」...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

カリフォルニア米の関連情報