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カリフォルニア米 カリフォルニアまい

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

カリフォルニア米
カリフォルニアまい

アメリカのカリフォルニア州で生産される米。カリフォルニアの日系2世エドワード・国府田が日本の米「渡船」とアメリカの在来種をかけ合せ,品種改良を重ねたもの。品種登録名は「CALROSE76」。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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デジタル大辞泉の解説

カリフォルニア‐まい【カリフォルニア米】

米国カリフォルニア州産の米。生産性が高く、日本の米価に比して低価格。

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