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カルビ カルビ

デジタル大辞泉の解説

カルビ

《〈朝鮮語〉》牛や豚のばら肉。ふつう骨付きのものをいい、焼き肉や煮物に用いる。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

カルビ

〔朝鮮語〕
朝鮮の焼き肉料理で、ばら肉のこと。

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