コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

キャノーラ キャノーラ canola

2件 の用語解説(キャノーラの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

キャノーラ(canola)

遺伝子工学でつくられたセイヨウアブラナの品種。キャノーラ油をとる。カノーラ。→油菜

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

栄養・生化学辞典の解説

キャノーラ

 カノーラともいう.カナダ品種改良されたナタネ油で,有害なエルカ酸がきわめて少なく,またグリコシノレートの含量も低いため,食用に適している.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

キャノーラの関連キーワード川上善兵衞アスターカノーラカノーラ油キャノーラ油ノーメンクラトゥーラアブラナキャノーラミールナタネ粕ナタネ油

今日のキーワード

災害派遣

天災地変その他の災害に際して,人命または財産の保護のために行なわれる自衛隊の派遣。災害出動ともいう。都道府県知事などの要請に基づいて,防衛大臣が派遣することを原則とするが,特に緊急を要する場合,要請を...

続きを読む

コトバンク for iPhone

キャノーラの関連情報