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クリームチーズ クリームチーズcream cheese

翻訳|cream cheese

3件 の用語解説(クリームチーズの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

クリーム‐チーズ(cream cheese)

クリームまたは生クリームを加えた牛乳で、熟成させないで作る軟質の白チーズ

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

クリームチーズ【cream cheese】

クリームまたはクリームを加えた牛乳から作った、熟成させない軟質チーズ。

出典|三省堂
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世界大百科事典内のクリームチーズの言及

【チーズ】より

…食味をよくするために少量のクリームを添加することもある。(10)クリームチーズcream cheese クリームまたはクリームを添加した牛乳から作られる熟成しないチーズ。アメリカで最も普及しているチーズの一つである。…

※「クリームチーズ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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