コムギふすま

栄養・生化学辞典「コムギふすま」の解説

　コムギの製粉過程で得られる副産物で，粉をとった残りの部分．果皮，種皮，アリューロン層，胚芽などからなる．大部分飼料となる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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