コーヒー豆(読み)コーヒーまめ

精選版 日本国語大辞典 「コーヒー豆」の意味・読み・例文・類語

コーヒー‐まめ【コーヒー豆】

〘名〙 コーヒーの木の種子果実から果肉内果皮を除いたもので、コーヒー②の原料。コーヒー。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

デジタル大辞泉 「コーヒー豆」の意味・読み・例文・類語

コーヒー‐まめ【コーヒー豆】

コーヒーノキの種子。コーヒーの原料となる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

世界大百科事典(旧版)内のコーヒー豆の言及

【コーヒー】より

…近年では,湿式を機械的に短時間に行うことが多い。調製した種子がコーヒー豆である。まず生豆を焙煎(ばいせん)(ロースト)する。…

※「コーヒー豆」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

今日のキーワード

潮力発電

潮の干満の差の大きい所で、満潮時に蓄えた海水を干潮時に放流し、水力発電と同じ原理でタービンを回す発電方式。潮汐ちょうせき発電。...

潮力発電の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android