コーンミール

デジタル大辞泉

コーンミール（cornmeal）

トウモロコシを粗びきにした粉。かゆ・パン・菓子などに用いる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

コーン‐ミール

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] corn meal ) ひきわりにしたトウモロコシ。粥、パン、菓子などに用いる。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

コーンミール
corn meal

とうもろこしを粉砕してミール (あらびき粉) 状にしたもの。小麦粉に混ぜてパンに焼いたり，菓子の原料粉として用いる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

コーンミール

　トウモロコシの外皮と胚芽を除いたあと，粉砕したもの．菓子などの原料に使われる．

出典　朝倉書店