コーンミール

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「コーンミール」の意味・読み・例文・類語

コーン‐ミール

  1. 〘 名詞 〙 ( [英語] corn meal ) ひきわりにしたトウモロコシ。粥、パン、菓子などに用いる。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「コーンミール」の意味・わかりやすい解説

コーンミール
corn meal

とうもろこしを粉砕してミール (あらびき粉) 状にしたもの。小麦粉に混ぜてパンに焼いたり，菓子の原料粉として用いる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

栄養・生化学辞典 「コーンミール」の解説

コーンミール

　トウモロコシの外皮と胚芽を除いたあと，粉砕したもの．菓子などの原料に使われる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

ヒグラシ

昆虫綱半翅目(はんしもく)同翅亜目セミ科Cicadidaeの昆虫。体長は雄32～39ミリメートル、雌23～28ミリメートル。体は黒色で、茶色や緑色の斑紋(はんもん)がある。雄の腹部は大きく、空洞で、発...

ヒグラシの用語解説を読む