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ゴイトロゲン

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栄養・生化学辞典の解説

ゴイトロゲン

 甲状腺腫誘発物質ともいう.ゴイトリンはその一つ.天然ではアブラナ科やマメ科の植物に含まれる.合成品では,チオウラシル,プロピオチオウラシルなどがあり,甲状腺機能亢進の治療に用いられる.

出典|朝倉書店
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