百科事典マイペディア 「タンメン」の意味・わかりやすい解説 タンメン(湯麺)【タンメン】 中華そばの一種。本来はゆでた麺にスープを注ぎ入れたものを全般的にいうが，日本では一般に醤油味のラーメンなどに対し塩味のものをいう。ふつう肉類，野菜などを上にのせる。→関連項目中華そば（蕎麦） 出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報 Sponserd by
