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デヒドロコレステロール デヒドロコレステロール dehydrocholesterol

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

デヒドロコレステロール
デヒドロコレステロール
dehydrocholesterol

ステロールの一種。7-デヒドロコレステリンのことをおもにいう。化学式 C27H44O 。融点 150~151℃の結晶。紫外線照射でビタミン D3 に変る。コレステロールから合成することができる。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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栄養・生化学辞典の解説

デヒドロコレステロール

 C27H44O (mw384.65).

 7-デヒドロコレステロールともいう.ビタミンD3の原料になる.

出典|朝倉書店
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