栄養・生化学辞典 「トチの実」の解説 トチの実 ［Aesculus turbinata］．ムクロジ目トチノキ科トチノキ属の落葉高木の種子．灰汁抜きをして食用にする． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
