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ドレーンチェリー drained cherry

デジタル大辞泉の解説

ドレーン‐チェリー(drained cherry)

《「ドレンチェリー」「ドレインチェリー」とも》サクランボウを砂糖やシロップに漬けて水分を抜いたもの。赤や緑の着色を施して洋菓子の飾りなどに使われる。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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