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ノンアルコール ノンアルコール nonalcoholic

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デジタル大辞泉の解説

ノンアルコール(nonalcoholic)

普通は酒類とみなされる飲料などで、アルコール分を含まないこと。ノンアル。「ノンアルコールビール」

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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飲み物がわかる辞典の解説

ノンアルコール


飲料がアルコール分を含まないこと。普通、アルコール飲料を飲まない人や飲めない時のために、アルコール飲料に近い楽しみ方ができるように酒類に風味を似せて作った清涼飲料水についていう。酒税法で酒類はアルコール分1度(15℃の時1%)以上の飲料、食品衛生法施行規則で清涼飲料水は、アルコール分1%未満の飲料と規定されており、ノンアルコール飲料にはアルコール分をまったく含まないもののほか、含有量が1%未満のものも含まれる。ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテルなどがある。◇「nonalcoholic」から。

出典|講談社
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