バゲット

デジタル大辞泉

バゲット（〈フランス〉baguette）

《棒・杖つえの意》棒状の堅焼きフランスパン。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

バゲット

〘名〙 (baguette) 棒状の堅焼きフランスパン。

※輝ける闇（1968）〈開高健〉「彼はミルク入りコーヒーからバゲット・パン、フランスの匂いのするものはことごとく拒む癖がある」

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

バゲット【baguette(フランス)】

フランスパンの一種で代表的なもの。細長い棒状で、長さは55～75cm程度のものが多い。⇒フランスパン

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内のバゲットの言及

【パン】より

…　発酵パンはそこに使用される穀粉によって，小麦パン(白パン)とライ麦パン(黒パン)，および両者の粉を混ぜた混合パンに分けうる。フランスのバゲット，ドイツ圏のゼンメル，米英の食パンといったものが，白パンの代表的なものである。黒パンはドイツのロッゲンブロートやプンパーニッケル，混合パンには百姓パンと呼ばれるバウエルブロートやミッシュブロートなどがある。…

※「バゲット」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」