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パレットナイフ パレットナイフ palette knife

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デジタル大辞泉の解説

パレット‐ナイフ(palette knife)

パレット1の上で絵の具をこねたり削り取ったりするための、細長いへら。
製菓用の道具。やわらかい生地をのばしたり、クリームを塗ったりするのに使う、細長いへら。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

パレットナイフ【palette knife】

パレットの上で絵の具をこねたり削り取ったりするための薄い鋼鉄製ナイフ。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

食器・調理器具がわかる辞典の解説

パレットナイフ【palette knife】

調理用のへらの一種。やわらかいものを混ぜ合わせたり、ケーキにクリームを塗りのばしたりするときなどに用いる。ステンレス製が多い。

出典|講談社
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