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ブレンド米

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農林水産関係用語集の解説

ブレンド米

複数の品種・産地の米を混合(ブレンド)した米。品種・産地等が異なる米を混合することで、味、品質、価格等を調整できる効果がある。一般的に、単価の高い有名品種・産地の単一品種米と比較して低価格であることが多い。

出典|農林水産省
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