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プラム酒 プラムしゅ

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飲み物がわかる辞典の解説

プラムしゅ【プラム酒】


プラムを用いた酒の総称。スピリッツに果実を漬けこんだものや、果汁を発酵させるものがある。後者ではハンガリーなどでつくられるスリボビッツが知られる。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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