マスカットベーリーA(読み)マスカットべーリーエー

飲み物がわかる辞典の解説

マスカットべーリーエー【マスカットベーリーA】


日本固有の赤ワイン用のぶどうの品種。新潟のワイン醸造家・川上善兵衛(1868~1944)により、日本の風土に合った品種として、マスカット種のヨーロッパ系亜種の一つ、マスカットハンブルグ種と、アメリカ系のベーリー種を交配して開発されたもの。生食用としても栽培される。◇欧文表記は「muscat bailey A」。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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