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ラングドシャ ラングドシャ 〈フランス〉langue de chat

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デジタル大辞泉の解説

ラング‐ド‐シャ(〈フランス〉langue de chat)

小麦粉に卵白・バター・砂糖などを加えて焼いた、軽い歯ごたえの薄いクッキー。名称は「猫の舌」の意で、もともとは舌のような形に焼いたことから。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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