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ラングドシャ 〈フランス〉langue de chat

デジタル大辞泉の解説

ラング‐ド‐シャ(〈フランス〉langue de chat)

小麦粉に卵白バター・砂糖などを加えて焼いた、軽い歯ごたえの薄いクッキー。名称は「猫の舌」の意で、もともとは舌のような形に焼いたことから。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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