コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

リスク分析

1件 の用語解説(リスク分析の意味・用語解説を検索)

農林水産関係用語集の解説

リスク分析

食品の安全性に関する「リスク分析」とは、食品中に含まれるハザードを摂取することによって人の健康に悪影響を及ぼす可能性がある場合に、その発生を防止し、またはそのリスク最小限にするための枠組みをいう。
リスク分析はリスク評価リスク管理およびリスクコミュニケーションの三つの要素からなっており、これらが相互に作用し合うことによって、リスク分析はよりよい成果が得られる。

出典|農林水産省
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

リスク分析の関連キーワード食品産業遺伝子組み換え食品の安全性評価神経過敏EFSAGRASリスト農林水産消費安全技術センターリスクアナリシスGRAS物質食品衛生学食品工学

今日のキーワード

太陽系外惑星

太陽以外の恒星を回る惑星。その存在を確認する方法として、(1)惑星の重力が引き起こす恒星のわずかなふらつき運動を、ドップラー効果を用いて精密なスペクトル観測により検出する、(2)惑星が恒星の前面を通過...

続きを読む

コトバンク for iPhone

リスク分析の関連情報