リポオキシゲナーゼ

化学辞典 第2版 「リポオキシゲナーゼ」の解説

リポオキシゲナーゼ
リポオキシゲナーゼ
lipoxygenase

EC 1.13.11.12．不飽和脂肪酸に O2 を付加し，ヒドロペルオキシ基(-OOH)を導入する酵素．

植物では古くから知られていたが，その後，動物にも存在することが明らかになった．動物のリポオキシゲナーゼは，アラキドン酸からロイコトリエンがつくられる際の最初の反応を触媒する．アラキドン酸からプロスタグランジンに至るシクロオキシゲナーゼ系と対比される．[CAS 63551-74-6]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について　情報

関連語 脂肪酸

今日のキーワード

乞巧奠

乞巧奠〈公事十二ケ月絵巻〉〘 名詞 〙 陰暦七月七日の行事。乞巧は技工、芸能の上達を願う祭。もと中国の行事であるが、日本でも奈良時代以来、宮中の節会(せちえ)としてとり入れられ、在来の棚機津女(たなば...

乞巧奠の用語解説を読む