一剥（読み）ひとへぎ

精選版 日本国語大辞典

ひと‐へぎ【一剥】

1. 〘 名詞 〙 はぎ取った一片。薄くけずり取った一片。
   1. [初出の実例]「生姜(しゃうが)一へぎ薬なべ」(出典：浮世草子・御前義経記（1700）二)

出典　精選版 日本国語大辞典