一掴（読み）ひとつかみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「一掴」の解説

ひとつかみ【一掴】

和歌山の日本酒。酒名は、「一攫千金」の意。大吟醸酒。平成25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦。仕込み水は弱硬水の自家井戸水。蔵元の「名手酒造店」は慶応2年(1866)創業。製造する酒は純米酒と純米吟醸酒が9割以上。所在地は海南市黒江。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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