一炊（読み）イッスイ

デジタル大辞泉

いっ‐すい【一炊】

飯を一度たくこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いっ‐すい【一炊】

1. 〘 名詞 〙 一度飯をたくこと。一度炊(かし)ぐこと。
   1. [初出の実例]「天上の五衰人間の一炊(スイ)、唯夢かとのみぞ覚たる」(出典：太平記（１４Ｃ後）三)
   2. [その他の文献]〔黄庭堅‐留王郎詩〕

出典　精選版 日本国語大辞典